Comida di Buteco 2025: conheça os 40 pratos participantes em Juiz de Fora
Concurso vai ser realizado entre os dias 11 de abril e 4 de maio, e petiscos terão valor fixo de R$ 35. Tema é livre neste ano e busca homenagear os 25 anos d...
Concurso vai ser realizado entre os dias 11 de abril e 4 de maio, e petiscos terão valor fixo de R$ 35. Tema é livre neste ano e busca homenagear os 25 anos da competição. 😋 Entre os dias 11 de abril e 4 de maio, Juiz de Fora recebe a edição 2025 do Comida di Buteco. Com a participação de 40 bares e temática livre, os petiscos terão o valor fixo de R$ 35. Neste ano, os participantes foram convidados a homenagear os 25 anos do concurso. Conheça abaixo os pratos e os estabelecimentos participantes. 🔔 Receba no WhatsApp notícias da Zona da Mata e região 📍 O vencedor será eleito através dos votos do público e dos jurados, que visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. ✔ O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Após o resultado local sair, o ganhador concorre, posteriormente, ao título de 'Melhor Buteco do Brasil'. Veja os bares e pratos 😍 ▶ Antero Bar e Restaurante Prato: Pipoca di Buteco (Copa lombo crocante); Endereço: Rua Antônio de Paula Mendes, 435, Bairro Bandeirantes. Prato 'Pipoca di Buteco', do Antero Bar Gutah/Divulgação ▶ Adega Bar de Vinhos Prato: Cacunda de Boi com Farofa na Garupa (cupim com farofa crocante; acompanha molho especial de cerveja); Endereço: Avenida Dr. Francisco Álvares de Assis, 490, Bairro Retiro. Prato 'Cacunda de Boi com Farofa na Garupa', do Adega Bar Gutah/Divulgação ▶ Bar Dias Prato: Todo dia é Dias (carne cozida desfiada com batata e pão francês fatiado); Endereço: Rua Luiz Rocha, 2, Bairro Santa Terezinha. Prato 'Todo Dia é Dias', do Bar Dias Gutah/Divulgação ▶ Bar do Abílio Prato: Quarteto no palito (espetinho de calabresa, jiló, bacon e provolone empanado, acompanhado de geleia de pimenta e molho de ervas da casa); Endereço: Rua Fonseca Hermes, 180, Centro. Prato 'Quarteto no palito', do Bar do Abílio Gutah/Divulgação ▶ Bar do Antônio Prato: Fondue de Frutos do Bar (fondue de angú cremoso com queijo, acompanhando de rabadinha, Linguiça defumada e recheada com jiló, moelinha cozida na cerveja e maçã de peito); Endereço: Rua José Lourenço, 1.262, Bairro São Pedro. Prato 'Fondue de Frutos do Bar', do Bar do Antônio Gutah/Divulgação ▶ Bar do Bené Prato: As aparências enganam (jiló recheado com pernil desfiado e de quebra, mini espetinhos de jiló com queijo e linguiça); Endereço: Rua João Batista Sampaio, 150, Bairro São Pedro. Prato 'As Aparências Enganam', do Bar do Bené Gutah/Divulgação ▶ Bar do Jorge Prato: Doçura salgada (6 unidades de mini Donut´s recheado com uma fraldinha defumada e molho da casa, creme cheese, queijo mussarela e uma geleia de bacon como acompanhamento); Endereço: Avenida Pedro Henrique Krambeck, 210, Bairro São Pedro. Prato 'Doçura Salgada', do Bar do Jorge Gutah/Divulgação ▶ Bar do Luiz Prato: Jabá mineiro (bolinho de carne seca, recheado com queijo canastra, empanado na crosta de farinha de milho, acompanha molho de goiabada e maionese especial); Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 240, Bairro Aeroporto. Prato Jabá Mineiro, do Bar do Luiz Gutah/Divulgação ▶ Bar do Marquim Prato: Oh! É moela (Moelinha fatiada, temperadas no vinho, servidas com uma versão descontruída de vinagrete acompanhada do clássico pãozinho); Endereço: Rua Santo Antônio, 10, Centro. Prato 'Oh! É moela', do Bar do Marquim Gutah/Divulgação ▶ Bar do Passarinho Prato: Ora pro nóbis de joelho (joelho de porco com ora pro nóbis); Endereço: Rua Rafael Zacarias, 500, Democrata. Prato 'Ora pro nóbis de joelho', do Bar do Passarinho Gutah/Divulgação ▶ Bar do Tião Prato: Sabor brasileiro (costela de porco regada com geleia de goiabada e acompanhada de batata rústica e couve crispe); Endereço: Rua José Apolônio dos Reis, 312, Bairro Aeroporto. Prato 'Sabor brasileiro', do Bar do Tião Gutah/Divulgação ▶ Bar do Torresmo Prato: Tem boi no meu bolinho (bolinho de peito de boi com catupiry e um creme de alho-poró para acompanhar); Endereço: Avenida Darcy Vargas, 31, Bairro Ipiranga. Prato 'Tem boi no meu bolinho', do Bar do Torresmo Gutah/Divulgação ▶ Bar du Buneco Prato: Notropatamar (bolinho de costela bovina, temperada com especiarias secretas e envolta em uma massa crocante e dourada, acompanhado com molho de agridoce de maracujá e maionese de limão-siciliano); Endereço: Rua Eugênio Fontainha, 337, Bairro Manoel Honório. Prato 'Notropatamar', do Bar du Bonceo Gutah/Divulgação ▶ Bar du Chico Prato: Mineirices (barriga suína temperada com cachaça, páprica doce e sal de parrila, recheada com mandioca cozida e salteada na manteiga. Acompanha vinagrete de jiló curtido na cachaça com pimentões, pimenta 'dedo de moça' e cebola roxa. Coberto com queijo derretido. Acompanha doce de leite); Endereço: Avenida Olegário Maciel, 1.147, Bairro Paineiras. Prato 'Mineirices', do Bar du Chico Gutah/Divulgação ▶ Bar e Restaurante Silva Prato: Dueto de Buteco (lombo de tilápia em isca crocante acompanhado de dois espetinhos com jiló, linguiça calabresa e queijo provolone empanado e frito); Endereço: Avenida Olavo Bilac, 647, Bairro Cerâmica. Prato 'Dueto de Buteco', do Bar e Restaurante Silva Gutah/Divulgação ▶ Bar Santa Moderação Prato: Costela Sensação (Costela de boi com osso e batata acompanha barbecue de Goiabada); Endereço: Rua Torreões, 57, Bairro Santa Luzia. Prato 'Costela Sensação', do Bar Santa Moderação Gutah/Divulgação ▶ Bar Zé Nei Prato: Panelinha festiva 25 anos (panelinha de mandioca e queijo recheada de ragu de costelinha suína e pesto de tomate seco. Acompanha palitinho de tapioca, mini bolinho de torresmo e aioli de cerveja preta, geleia de caipirinha); Endereço: Rua Professora Francisca Lopes, 87, Bairro Eldorado. Prato 'Panelinha Festiva 25 anos', do Bar do Zé Nei Gutah/Divulgação ▶ Batata d’ Mola Prato: Croquete de Minas (croquete recheado com copa lombo defumado); Endereço: Avenida dos Andradas, 183, Centro. Prato 'Croquete de Minas', do Bar Batata D'Mola Gutah/Divulgação ▶ Budega do Papai Prato: Linguiça e Goiabada (bolinho e linguiça recheado com creme cheese e alho poro acompanha molho de goiabada picante); Endereço: Rua Paracatu, 349, Bairro Santa Terezinha. Prato 'Linguiça e Goiabada', do Bar Budega do Papai Gutah/Divulgação ▶ Buteco do Príncipe Prato: Bolinho mineiro (uma releitura do tradicional trio mineiro em formato de bolo de aniversário); Endereço: Rua Sebastião Ferreira, 2, Bairro São Pedro. Prato 'Bolo Mineiro', do Buteco do Príncipe Gutah/Divulgação ▶ Butiquim da Fábrica Prato: Jiló à moda da fábrica (6 jilos recheados com linguiça artesanal e refogados com especiarias guarnecidos em molho de pomodoro pelati, cebola, azeitonas pretas e muçarela ralada); Endereço: Rua Luís de Camões, nº 74, Bairro São Mateus. Prato 'Jiló à moda da fábrica', do Butequim da Fábrica Gutah/Divulgação ▶ Caminho da Roça Prato: Suado e melado (fubá suado, torresmo, linguiça, melaço de cana e ceviche de banana da terra); Endereço: Rua Espírito Santo, 738, Centro. Prato 'Suado e melado' do Bar Caminho da Roça Gutah/Divulgação ▶ Casarão Bar Prato: Casamento perfeito (bolinho de costelinha com abóbora recheada com queijo, acompanhada de geleia de pimenta); Endereço: Rua Cesário Alvim, 241, Bairro São Bernardo. Prato 'Casamento perfeito' do Casarão Bar Gutah/Divulgação ▶ Don Juan Prato: Muito locro (costela de boi recheada com canjica branca); Endereço: Rua Eloy Américo Mendes, n.º 195, Bairro Aeroporto. Prato 'Muito Locro' do Bar Don Juan Gutah/Divulgação ▶ Dona Joaquina Prato: Bem mineiro (pão italiano recheado com polenta, muçarela, um toque de melaço e costelinhas suínas marinadas ao vinho. Decorado com folhas de ora-pro-nobis e acompanhado de tomate com molho de ervas finas); Endereço: Rua Antônio Guimarães, n.º 70, Bairro Santo Antônio. Prato 'Bem mineiro' do Bar Dona Joaquina Gutah/Divulgação ▶ Empório do Sabor Prato: Vagões das gerais (trio de mini espetinhos, desfiados e empanados. Sabores: carne de panela, carne suína na lata e tilápia. Acompanha maionese defumada e gremolata a moda Empório); Endereço: Rua Henrique de Novais, 166, Bairro de Lourdes. Prato 'Vagões das Gerais' do Empório do Sabor Gutah/Divulgação ▶ Estação Persa Prato: Surpresa do Rafa (batatas ao molho shoyu com linguiça calabresa e requeijão cremosos; Acompanhado de farofa e vinagrete); Endereço: Rua Paracatu, 243, Bairro Santa Terezinha. Prato 'Surpresa do Rafa' do Estação Persa Gutah/Divulgação ▶ Ibitibar Prato: Surpresa mineira (croquete de torresmo, recheado com queijo meia cura, acompanhado de geleia de abacaxi, finalizado com raspas de limão); Endereço: Rua Ibitiguaia, 462, Bairro Santa Luzia. Prato 'Surpresa mineira' do Ibitibar Gutah/Divulgação ▶ Informal Bar e Restaurante Prato: Relíquia do Informal (maminha Marinada com Aligot de duas batatas, molho reduzido da própria carne e crispy de cebolas); Endereço: Rua da Abolição, 54, Bairro Jardim Glória. Prato 'Relíquia do Informal', do Informar Bar Gutah/Divulgação ▶ Murad Comida Árabe Prato: Waraki de Buteco (charuto de carne, com folhas de couve, empanado na farinha panko, servido com geleia de hortelã); Endereço: Rua Olegário Maciel, 1.944, Bairro Paineiras. Prato 'Waraki de Buteco' do Murad Comida Árabe Gutah/Divulgação ▶ Nosso Bar JF Prato: Tá fácil agradar o véio (berinjela empanada com farinha panko, com cobertura de catupiry 4 queijos e geleia de pimenta, finalizado com raspas de limão); Endereço: Rua Tomé de Souza, 92, Bairro Benfica. Prato 'Tá fácil agradar o véio', do Nosso Bar Gutah/Divulgação ▶ Pão Moiado Prato: Choripan di mineiro (nosso pão de queijo, massa de linguiça mineira, requeijão de corte coberto com chimichurri de jiló); Endereço: Rua José Nunes Leal, 45, Bairro Santa Luzia. Prato 'Choripan di mineiro', do Pão Moiado Gutah/Divulgação ▶ Petisqueira Prato: Bolinho de camarão Punta Cana (bolinho de arroz recheado com camarão). Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 475, Bairro Aeroporto; Prato 'Bolinho de Camarão Punta Cana', do Petisqueira Bar Gutah/Divulgação ▶ Recanto dos Manacás Prato: Haru-teco (massa de Harumaki recheada com suculento pernil marinado com ervas e especiarias e requeijão artesanal da casa, acompanhado de geleia de goiabada com pimenta e cachaça; e maionese de alho assado); Endereço: Rua Oswaldo Gouvea, 941, Bairro Santo Antônio. Prato 'Haru-teco', do Recanto dos Manacás Gutah/Divulgação ▶ Reza Forte Prato: Butex-mex (quesadilla de chilli de carne de panela e chantilly de limão. Acompanha pico de gallo e melado de japaleño); Endereço: Rua Doutor João Pinheiro, 356, Bairro Jardim Glória. Prato 'Butex-mex', do Reza Forte Gutah/Divulgação ▶ Seu Espeto Prato: Bolo de Mandei (purê de mandioca frito e recheado com linguiça, coberto com creme de milho e farofa de torresmo); Endereço: Rua José Lourenço, 448, Bairro São Pedro. Prato 'Bolo de Mandei', do Seu Espeto Gutah/Divulgação ▶ Super Lazin Prato: Surfista prateado (costelinha suína empanada na farinha panco acompanhada de geleia de vinho); Endereço: Avenida Sete de Setembro, 1167, Centro. Prato 'Surfista prateado', do Super Lazin Gutah/Divulgação ▶ Varanda Restô Beer Prato: Atoladinha mineira no melaço de breja (linguiça de lombo fininha, frita em espiral e mergulhada num melaço de cerveja com especiarias, coroada com queijo muçarela maçaricado e chimichurri levemente defumado. Acompanha uma polentinha frita de respeito); Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596, Granbery. Prato 'Atoladinha mineira no melaço de breja', do Varanda Restô Beer Gutah/Divulgação ▶ Vista Serrana Prato: Pedra da Geni (picanha suína grelhada na chapa com batata miúda gratinada com creme branco de ervas finas e molho a campanha); Endereço: Rua Onofre Mendes, 174, Bairro Passos. Prato 'Pedra da Geni' do Vista Serrana Gutah/Divulgação ▶ Zaka’s Gastro Beer Prato: De guela na moela (moela cremosa cozida na cerveja e especiarias, finalizada com catuíry. Acompanha mini pães e cachacinha da casa); Endereço: Rua Tenente Paulo Maria Delage, 292, Bairro Borboleta. Prato 'De guela na moela', do Zaakas Bar Gutah/Divulgação MAIS SOBRE A ÚLTIMA EDIÇÃO: Reza Forte é campeão da edição 2024 do Comida di Buteco em Juiz de Fora Comida Di Buteco 2024: conheça os 39 pratos participantes em Juiz de Fora 📲 Siga o g1 Zona da Mata: Instagram, Facebook e X VÍDEOS: veja tudo sobre a Zona da Mata e Campos das Vertentes